鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗。鳗鱼体细长，可达60CM，前部呈圆筒状，后部侧扁。鳗鱼分布于长江，闽江，珠江流域及海南岛，产卵于海，生长于江河，属江河入海洄游鱼类。现已有人工养殖，生长速度慢，有“水中人参”之誉。

1. 鳗鱼是富含钙质的水产品，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

2. 鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3. 鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

4. 鳗鱼富含DHA，能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。

本公司与华南农业大学、珠江水产研究所共同合作，采用新技术培育大量抗病力强、生长速度快的各种鳗鲡苗种，全年可订购、现购或代培，欢迎来电洽谈，联系电话：18819983668，联系人：刘先生